Wein- und Kulturreise nach Ungarn

Etappen-Beschreibung

• 1. Tag (Sonntag) – Anreise über Prag und Bratislava (A)
  Ihre Reise beginnt in Dresden. Durch Tschechien und die Slowakei führt die Fahrt nach Tata, einer charmanten ungarischen Kleinstadt, die von Seen, Parks und historischen Bauwerken geprägt ist. Tata wird auch gerne als „Stadt der Gewässer“ bezeichnet. Mehrere Seen und Quellen prägen das Stadtbild und verleihen dem Ort eine ganz besondere Atmosphäre. Einer der bekanntesten ist der „Alte See“, der als ältester künstlicher Fischteich Ungarns gilt. Über ihm erhebt sich die romantische Silhouette der mittelalterlichen Burg von Tata. Die Verbindung von Wasser, historischen Bauwerken und weitläufigen Parkanlagen macht die Stadt zu einem der reizvollsten Ziele der Region. Am Abend werden Sie im Hotel Gottwald zu einem gemeinsamen Abendessen erwartet. Danach beginnt Ihr erster kleiner Höhepunkt der Reise: Sie wechseln vom Restaurant in den stimmungsvollen Weinkeller des Hotels. In diesem besonderen Ambiente stoßen Sie gemeinsam auf die bevorstehenden Tage an. Bei einer ersten Weinverkostung mit ungarischen Weinen erfahren Sie mehr über die Geschichte des Weinbaus im Land, über traditionelle Rebsorten und die Besonderheiten der verschiedenen Weinregionen. Dabei geht es nicht nur um Aromen und Jahrgänge – Geschichten, Begegnungen und so manche Anekdote machen den ungarischen Wein lebendig. So klingt der erste Reisetag gemütlich aus – bei einem guten Glas Wein und in Vorfreude auf die kommenden Entdeckungen.
• 2. Tag (Montag) – Tata und Balaton Weingebiet (F, M, A)
  Der zweite Reisetag beginnt ganz entspannt am Cseke-See und im angrenzenden Englischen Park in Tata. Der See ist Teil einer bewusst gestalteten Kulturlandschaft des 18. Jahrhunderts und wurde zwischen 1761 und 1765 hinter einem künstlichen Damm aufgestaut. Anschließend geht es weiter zum Balaton, dem größten See Mitteleuropas und einer der bedeutendsten Weinlandschaften Ungarns. Vulkanisch geprägte Böden, mildes Klima und die Nähe zum Wasser schaffen hier hervorragende Bedingungen für den Weinbau. Ihr erstes Ziel ist ein kleines Familienweingut. Auf der Terrasse genießen Sie ein Mittagessen mit großartigem Blick über die Landschaft und eine ungarische Spezialität: traditionelles Ofen-BBQ mit langsam gegartem Fleisch und weiteren Zutaten. Am Nachmittag widmen Sie sich ganz dem Wein. Auf der Sonnenterrasse des renommierten Weinguts Figula erleben Sie eine Verkostung inmitten der Landschaft, in der diese Weine entstehen. Besonders interessant ist der Olaszrizling, der ungarische Welschriesling. Die besonderen Böden und das Klima verleihen der Rebsorte am Balaton eine eigene, elegante und mineralische Charakteristik. Am späten Nachmittag erwartet Sie im Bálint Borárium in Pázmánd eine besondere Begegnung mit József Szentesi, einem der außergewöhnlichsten Weinpioniere Ungarns. Er widmet sich der Wiederentdeckung alter, fast vergessener ungarischer Rebsorten und hat zahlreiche Sorten gesucht, gesammelt und wieder angepflanzt. Für sein Engagement wurde er mit dem Titel „Winzer der Winzer“ ausgezeichnet. Bei der Verkostung erleben Sie die Vielfalt dieser außergewöhnlichen Rebsorten und erfahren mehr über Szentesis Leidenschaft für die Bewahrung ungarischer Weinbaugeschichte. Ein Tag voller Landschaft, kulinarischer Genüsse und außergewöhnlicher Winzerpersönlichkeiten geht zu Ende. Sie kehren nach Tata zurück, genießen das gemeinsame Abendessen und lassen die Eindrücke des Tages noch einmal Revue passieren.
• 3. Tag (Dienstag) – Budapest "Zwischen Burgberg, Donau und prachtvollen Boulevards" (F, A)
  Heute widmen Sie sich einer der faszinierendsten Hauptstädte Europas: Budapest. Kaum eine andere Stadt verbindet Geschichte, Architektur, Lebensfreude und die besondere Atmosphäre einer großen Flussmetropole so eindrucksvoll. Die Donau teilt die Stadt in die historischen Hälften Buda und Pest. Sie beginnen Ihre Besichtigung am Gellértberg, der einen eindrucksvollen Blick auf Budapest bietet. Anschließend geht es ins historische Burgviertel, das vom ehemaligen Königspalast überragt wird. Im Herzen des Viertels erhebt sich die Matthiaskirche mit ihrem markanten, farbenprächtigen Dach. Hier tauchen Sie in die Geschichte der ungarischen Könige ein. Anschließend bleibt ausreichend Zeit für eine individuelle Mittagspause. Nutzen Sie die Gelegenheit für ein typisch ungarisches Mittagessen, einen Kaffee in einem der traditionsreichen Cafés oder einen Spaziergang mit Blick auf die Donau und das gegenüberliegende Pest. Am Nachmittag führt Ihr Weg zum monumentalen Heldenplatz und entlang der prachtvollen Andrássy út, Budapests berühmtem Boulevard mit historischen Villen, Museen und der Ungarischen Staatsoper. So erleben Sie die ungarische Hauptstadt aus unterschiedlichen Perspektiven: die mittelalterliche Welt von Buda, die Pracht der kaiserzeitlichen Architektur und das lebendige, weltoffene Pest. Am späten Nachmittag verabschieden Sie sich von Budapest und setzen Ihre Reise nach Eger fort – einer Stadt, deren Geschichte untrennbar mit dem ungarischen Wein verbunden ist. Bei einem gemeinsamen Abendessen im Hotel neigt sich der Tag dem Ende.
• 4. Tag (Mittwoch) – Eger "Barocke Pracht und die Weine des Erlauer Landes" (F, A)
  Am Vormittag entdecken Sie Eger, eine der geschichtsträchtigsten und schönsten Städte Nordungarns. Eger liegt am Fuße des Bükk-Gebirges und ist seit Jahrhunderten ein bedeutendes kulturelles, religiöses und wirtschaftliches Zentrum. Besonders eindrucksvoll ist das Nebeneinander verschiedener Epochen: Mittelalter, osmanische Herrschaft, Barock und Klassizismus haben hier ihre Spuren hinterlassen. Der geplante Rundgang führt zur mittelalterlichen Burg und zum rund 40 Meter hohen Minarett. Aber auch prächtige barocke Palais und Bürgerhäuser prägen die Innenstadt. Besonders auffällig sind die kunstvollen schmiedeeisernen Gitter und Tore, die den Gebäuden einen ganz eigenen Charakter verleihen. Ein beeindruckendes Zeugnis des Barocks ist das Erzbischöfliche Palais sowie die monumentale klassizistische Basilika von Eger, die zu den größten Kirchenbauten Ungarns zählt. Auch das Lyzeum mit seiner außergewöhnlichen Barockbibliothek und historischen Sternwarte gehört zu den architektonischen Höhepunkten Egers. Doch Eger ist nicht nur Kulturstadt, sondern auch eine der großen Weinmetropolen Ungarns. In dieser Gegend gedeihen hervorragende Weiß- und Rotweine, von denen der legendäre Rotwein Egri Bikavér (Erlauer Stierblut) und der Weißwein Egri Leányka (Erlauer Mädchentraube) die bekanntesten sind. Der Nachmittag steht zur freien Verfügung. Nutzen Sie die Zeit für einen individuellen Spaziergang, einen Besuch in einem der Cafés oder vielleicht für erste eigene Entdeckungen der Egeraner Weinkultur. Nach dem gemeinsamen Abendessen im Hotel verbinden Sie als Tagesabschluss die Geschichte der Stadt mit ihrer Gegenwart als Weinmetropole. Bei der Kovács Nimród Winery erwartet Sie eine besondere Weinverkostung. Ausgewählte Weine zeigen die unterschiedlichen Facetten des Egerer Terroirs und machen erlebbar, wie traditionelle Rebsorten und moderne Weinbereitung miteinander verbunden werden.
• 5. Tag (Donnerstag) – Tokaj Weinregion: Tarcal und Bodrogkeresztúr (F, P, A)
  Heute führt Sie die Reise in eine der berühmtesten Weinregionen der Welt: Tokaj. Das seit 2002 zum UNESCO-Welterbe zählende Weinbaugebiet ist für sein besonderes Mikroklima und seine edelsüßen Weine berühmt. Hier gedeiht der legendäre Tokajer Aszú, einst als „Wein der Könige“ verehrt. Wie dieser besondere Wein entsteht und welche Geheimnisse die Region birgt, erfahren Sie im Laufe des Tages. Nach einer kleinen Kaffeepause im „Gelben Haus“ besuchen Sie das Weingut Disznókő, wo Sie einen der schönsten Weinkeller Ungarns entdecken und ausgewählte Weine verkosten. Anschließend geht es nach Tarcal. Der Ort liegt am Fuß des Nagy Kopasz und bietet einen eindrucksvollen Blick über die vulkanisch geprägten Weinberge. Oberhalb des Ortes erhebt sich eine monumentale Christusstatue. Wer möchte, kann die Stufen hinaufsteigen und das Panorama über die Weinlandschaft und den türkisfarbenen Baggersee genießen. Bei einem Picknick lassen Sie sich die regionalen Köstlichkeiten schmecken. Am Nachmittag stehen die Menschen hinter den Weinen im Mittelpunkt. Sie begegnen Judit Bodó vom Bott Keller und Sarolta Bárdos vom Tokaj Nobilis Keller, zwei herausragenden Winzerinnen einer neuen Generation des Tokajer Weinbaus. Bei den Verkostungen erleben Sie die Vielfalt der Region – von trockenen Weißweinen bis zu den berühmten edelsüßen Spezialitäten. Dabei zeigt sich, dass Tokaj weit mehr zu bieten hat als den legendären Aszú. Ein Tag voller großer Weintradition, faszinierender Landschaften und außergewöhnlicher Begegnungen geht zu Ende. Am Abend genießen Sie ein gemeinsames Abendessen im Hotel.
• 6. Tag (Freitag) – Thermalquellen, Bienenstocksteine und der "Weinpapst" (F, M, A)
  Die Mátra-Region verbindet spektakuläre Natur mit jahrhundertealter Weintradition. Ihr erster Halt ist Egerszalók, bekannt für seine Thermalquellen und den ungewöhnlichen Salzberg. Das mineralreiche Wasser hat über Jahrzehnte eine eindrucksvolle, weiß leuchtende Terrassenlandschaft geschaffen. Anschließend geht es nach Szomolya zu den geheimnisvollen Bienenstocksteinen. Die in den Fels gehauenen Kammern geben bis heute Rätsel auf und sind ein faszinierendes kulturhistorisches Zeugnis. Auf einem leicht begehbaren Lehrpfad entdecken Sie diese besondere Landschaft. Ein Mittagsimbiss stärkt Sie für den weiteren Tag. Danach steht wieder der Wein im Mittelpunkt. Sie besuchen Imre Kaló, der 2011 mit dem Titel „Winzer der Winzer“ ausgezeichnet wurde. Bei einer exklusiven Verkostung lernen Sie seine handwerklich geprägte Weinphilosophie und ausgewählte Weine kennen. Ein besonderes Erlebnis ist der Besuch seines ungewöhnlichen Weinkellers, dessen Gestaltung an eine Kathedrale erinnert. Mit vielen Eindrücken fahren Sie weiter in die Mátra-Region. Nach dem gemeinsamen Abendessen beziehen Sie Ihr Hotel.
• 7. Tag (Samstag) – Privates Weinfest (F, A)
  Heute heißt es: Ungarn feiern und genießen! Nach einem entspannten Vormittag besuchen Sie ein kleines und feines Weinfest in Markaz, einem wunderschön gelegenen Dorf im Mátra-Gebirge, ungefähr auf halber Strecke zwischen Eger und Gyöngyös. Auf besondere Weise weist das Gebiet innerhalb der Gemeinde Markaz einen der größten messbaren Höhenunterschiede Ungarns auf. Vom Nagy-Kanyar-Kruzifix unterhalb der Burgruine bietet sich ein außergewöhnliches Panorama auf das Mátra-Gebirge sowie ein besonderer Blick auf den Markaz-Stausee. Beim privaten Mini-Weinfest erleben Sie vier weitere Weinproduzenten verschiedener Weinregionen, welche 16 ihrer besten Weine präsentieren. Hier bietet sich noch einmal die letzte Gelegenheit, die große Vielfalt der ungarischen Weine kennenzulernen und zu erleben. Man erlebt Wein nicht als Luxusprodukt, sondern als Teil des Lebens, der Gemeinschaft und der ungarischen Tradition. Das Abendessen genießen Sie noch vor Ort. Anschließend geht es zurück zum Hotel.
• 8. Tag (Sonntag) – Rückreise (F)
  Eine erlebnisreiche Woche geht zu Ende. Mit zahlreichen Eindrücken, Begegnungen und Geschichten im Gepäck treten Sie die Rückreise nach Dresden an. Vielleicht begleitet Sie auch die eine oder andere Flasche ungarischer Wein – als Erinnerung an Winzerpersönlichkeiten, romantische Weinkeller, große Weinregionen und die vielen kleinen Genussmomente dieser Reise. Bis zum nächsten Mal – Egészségére!
  
  Frühstück, M = Mittagsimbiss, P = Picknick, A = Abendessen Änderungen des Reiseablaufs und Programmes vorbehalten