Highlights des Spreewald

Die ersten Siedler im Spreewald waren die Sorben bzw. Wenden, ein Volk slawischer Abstammung. Ihre Sprache und Kultur werden heute noch gepflegt und lassen sich auf zahlreichen Festen hautnah erleben. Auch das Freilandmuseum in Lehde bietet eine dauerhafte Ausstellung zum Leben und Wirken der Sorben. Bestaunen Sie hier die altwendischen Bauernhöfe, den Heil- und Kräutergarten, die historischen Trachten oder lernen Sie etwas über das alte Handwerk in der Kahnbauerei.

Die Besonderheiten des Spreewaldes findet man nicht nur in landwirtschaftlicher und kultureller Hinsicht, auch kulinarisch hat die Region einiges zu bieten. Die Spreewald-Delikatessen sind eher bodenständiger Natur. So ist ein beliebtes Rezept "Pellkartoffeln, Leinöl und Quark". Im Allgemeinen gehört das geschmacklich intensive Leinöl hier zu fast jeder Mahlzeit. Ebenso wie Gurken, für welche der Spreewald weit über seine Grenzen hinaus bekannt ist. Frisch, sauer, als Gewürz- oder Senfgurke… was auch immer man aus Gurken machen kann, hier im Spreewald hat man das längst erfolgreich versucht.

Für Radurlauber ist die Gurke aber sogar noch mehr als "nur" eine örtliche Delikatesse - das berühmteste Gemüse des Spreewaldes, die Spreewaldgurke, ist auch das Logo für den beliebtesten Radweg im Spreewald: Den Gurkenradweg. Auf seiner 260 Kilometer langen Strecke passiert man das malerische UNESCO-Biosphärenreservat Spreewald, idyllische Fachwerkdörfer und Felder voller Gurken und lernt nicht nur die Geschichte und Bedeutung der Spreewaldgurke kennen – Natürlich kann man sie unterwegs auch in vielen verschiedenen Gasthäusern verkosten.

Ein weiteres Spreewald-Gemüse hat sich ebenso einen Namen gemacht: Meerrettich gehört mit zu den beliebtesten und schärfsten Erzeugnissen, die der Spreewald zu bieten hat. Beide Gemüse bieten die ideale Ergänzung zu spreewaldtypisch zubereiteten Fisch, welcher in fast jedem Restaurant auf der Speisekarte steht. Ob Hecht, Zander, Karpfen, Wels oder Schleie – beim Spreewaldfisch die Soße das Wichtigste, welche durch Butter oder Bier ihren besonderen Geschmack bekommt. Und nicht selten verleihen zusätzlich eine Messerspitze Spreewälder Meerrettich oder ein paar Spreewälder Gurken einen ganz besonderen, pikanten Geschmack.

Am Rande des Spreewaldes lädt Cottbus, die zweitgrößte Stadt Brandenburgs, in jedem Falle zu einem Besuch ein. Ausflugsziel Nummer 1 sind hier der Branitzer Park und Schloss des Hermann Fürst von Pückler-Muskau. Aber auch ein Rundgang mit dem Stadtoriginal, dem Cottbuser Postkutscher ist unbedingt empfehlenswert – er führt Sie durch die Altstadt mit seinen barocken Bürgerhäusern und Sehenswürdigkeiten und zum Staatstheater, eines der schönsten und eindrucksvollsten Jugendstilgebäude Deutschlands.

Cottbus ist übrigens Ausgangspunkt unserer Rundtour am Gurkenradweg sowie unserer Etappentour Cottbus – Berlin am Spreeradweg.